계란 노른자와 흰자 중 다이어트에 좋은 것은?

 

다이어트를 하다 보면 계란을 자주 먹게 되죠. 그런데 노른자와 흰자 중 어느 쪽이 더 다이어트에 좋을까요? 노른자에는 지방이 많고 흰자는 단백질이 풍부하다는 이야기도 있는데, 오늘은 두 가지를 비교해 볼게요.

노른자에 들어 있는 영양소

노른자는 지방과 콜레스테롤이 많다고 알려져 있지만, 사실 비타민과 미네랄이 풍부해요. 특히 비타민 D, A, 철분, 셀레늄 등이 들어 있어요. 몸에 필요한 필수 영양소를 공급해 주니까 무조건 피할 필요는 없어요... 적당히 먹으면 오히려 도움이 될 수 있답니다.

흰자의 단백질

흰자는 칼로리가 낮고, 순수 단백질로 이루어져 있어요. 지방이 거의 없기 때문에 다이어트할 때 많이 먹는 이유죠. 근육량을 늘리거나 유지하고 싶을 때 흰자가 아주 좋은 선택이에요... 특히 운동 후에는 단백질 보충을 위해 흰자를 많이 먹는 경우가 많아요.

노른자를 피해야 할까?

노른자에는 지방과 콜레스테롤이 많다고 해서 다이어트 중에는 피하는 분들도 많아요. 하지만 적정량을 섭취하면 오히려 건강에 도움이 돼요. 지방이 전혀 없는 식단은 오히려 몸에 무리를 줄 수 있답니다... 그러니 노른자를 완전히 배제하지 마세요!

흰자만 먹으면 충분할까?

흰자는 칼로리가 적고 단백질이 많지만, 노른자에 비해 비타민과 미네랄이 부족해요. 그래서 흰자만 먹기보다는 노른자와 함께 섭취하는 게 더 균형 잡힌 영양 섭취에 도움이 돼요. 물론 다이어트를 목표로 한다면 흰자를 더 많이 먹는 게 좋겠지만요.

노른자와 흰자의 칼로리 차이

계란 한 개의 노른자는 약 55칼로리, 흰자는 약 17칼로리 정도예요. 확실히 노른자가 더 칼로리가 높긴 하지만, 그만큼 영양소도 많아요... 다이어트를 할 때는 칼로리를 조절해야 하니, 흰자를 많이 먹는 편이 도움이 될 수 있어요.

운동 후에는 흰자

운동 후에는 단백질 보충이 중요한데, 이때 흰자를 섭취하면 근육 회복에 도움이 돼요. 특히 근력 운동을 한 후에는 단백질이 풍부한 흰자가 좋은 선택이죠. 하지만 노른자도 적당히 섭취하면 비타민과 지방도 보충할 수 있답니다.

노른자, 하루에 몇 개까지 먹을 수 있을까?

노른자는 하루에 두 개 정도는 먹어도 괜찮아요. 특히 아침에 먹으면 포만감이 오래 가고, 하루 동안 에너지를 유지하는 데 도움이 돼요... 다이어트 중에도 적당량의 노른자를 섭취하면 오히려 건강에 유익할 수 있답니다.

흰자는 얼마나 먹어야 할까?

흰자는 다이어트 중에 자유롭게 먹어도 돼요. 칼로리가 낮고 단백질이 많아 다이어트 식단에 적합하죠. 특히 배고플 때 흰자를 간식으로 먹으면 포만감도 느끼고, 건강한 간식이 될 수 있어요.

결론적으로는?

노른자와 흰자 모두 다이어트에 각각의 장점이 있어요. 노른자는 적당히 섭취해서 비타민과 미네랄을 보충하고, 흰자는 단백질 보충을 위해 많이 먹는 게 좋아요... 무조건 어느 한쪽만 먹기보다는 균형 잡힌 식단을 유지하는 게 중요하답니다.

 

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계란은 다이어트에 좋은 식품이지만, 노른자와 흰자를 어떻게 먹느냐에 따라 다르게 활용할 수 있어요. 적당한 섭취로 다이어트와 건강을 함께 챙기세요!